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詳細
サイズ
ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。
よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。
槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。
耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。
KC-955
肉のスライス、刺身のカットなどに適した細身のブレード(筋引タイプ)。
信頼の兼常作、純日本製(岐阜県関市)
全長約340mm
刃長約210mm
刃厚1.8mm
重さ120g
鋼材DSR-1K6
柄材赤合板/プラスティック桂
KC-957
刃長:210mm
ブレード材質:1K6ステンレス鋼
ハンドル:赤合板丸柄
重量:170g
日本製
![KC-955 筋引 210mm + KC-957 牛刀 210mm 兼常作](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/46ade52647f38986db32709dd5f78662.jpg)
![KC-955 筋引 210mm + KC-957 牛刀 210mm 兼常作](https://img.fril.jp/img/645066859/l/2082096987.jpg)
![KC-955 筋引 210mm + KC-957 牛刀 210mm 兼常作](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/0ca797285d22d9a196dcad2214697888.jpg)
![KC-955 筋引 210mm + KC-957 牛刀 210mm 兼常作](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/05e179c3d24c72fd119ce57752e4f9cd.jpg)
![KC-955 筋引 210mm + KC-957 牛刀 210mm 兼常作](https://img.fril.jp/img/645066859/m/2082096987.jpg)
よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。
槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。
耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。
KC-955
肉のスライス、刺身のカットなどに適した細身のブレード(筋引タイプ)。
信頼の兼常作、純日本製(岐阜県関市)
全長約340mm
刃長約210mm
刃厚1.8mm
重さ120g
鋼材DSR-1K6
柄材赤合板/プラスティック桂
KC-957
刃長:210mm
ブレード材質:1K6ステンレス鋼
ハンドル:赤合板丸柄
重量:170g
日本製
![KC-955 筋引 210mm + KC-957 牛刀 210mm 兼常作](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/46ade52647f38986db32709dd5f78662.jpg)
![KC-955 筋引 210mm + KC-957 牛刀 210mm 兼常作](https://img.fril.jp/img/645066859/l/2082096987.jpg)
![KC-955 筋引 210mm + KC-957 牛刀 210mm 兼常作](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/0ca797285d22d9a196dcad2214697888.jpg)
![KC-955 筋引 210mm + KC-957 牛刀 210mm 兼常作](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/05e179c3d24c72fd119ce57752e4f9cd.jpg)
![KC-955 筋引 210mm + KC-957 牛刀 210mm 兼常作](https://img.fril.jp/img/645066859/m/2082096987.jpg)