和菓子技法　全7巻セット
黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康　監修
平成元年第一刷
縦30.3cm、横21.7cm

・[第1巻]餡餅求肥
・[第2巻]饅頭蒸し羊羹ういろう
・[第3巻]きんとんこなし練切り
・[第4巻]葛菓子錦玉羊羹
・[第5巻]焼き菓子沖縄の菓子
・[第6巻]干菓子半生菓子
・[第7巻]工芸菓子引き菓子索引





【期間限定値下げ！】和菓子技法　全7巻セット　主婦の友社　平成元年一刷　黒川光朝
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