「岩井トラディション」を、極甘口のシェリー「ペドロ・ヒメネス」に使用した空き樽に入れ追加熟成（フィニッシュ）したブレンデッドウイスキーです。岩井トラディション本来の豊かな風味に加え、シェリー樽由来のブラウンシュガー、メープルシロップのような香りと上品な甘さをバランス良く感じることができる逸品に仕上がりました。

蒸留所・銘柄...山崎,厚岸,白州,響,イチローズモルト,竹鶴,余市,軽井沢,知多,富士山麓,宮城峡