藤次郎　牛刀　210mm　V金10号割込　刃付け済みです。
昔のデザインで、社名が藤寅工業株式会社時代の製品と思われます。

藤次郎はブランドを確立する以前からV金10号割込割込の包丁を製作していました。切れ味は素晴らしいです。