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黒木本店(尾鈴山蒸溜所)

原料は私たちが地元で栽培した大麦を麹造りの技術を生かした手仕事で管理し麦芽にしたものです。発酵は地元宮崎の杉桶、蒸留した原酒はアメリカンオークと宮崎の栗の木で作った樽にて18ヶ月熟成。真の日本のウイスキー、蒸留酒と言えるものが今まさに生まれようとしています。アルコールは59%のシングルカスク、カスクストレングス。

今回のボトリングはウイスキー文化研究所様からの依頼から始まり特別に瓶詰めしたもので、数量が少ないため特約店への卸分にも満たない本数しかありませんことを今後の熟成のためにも含みおきください※今回の販売はこちらの尾鈴山蒸留所オンラインストアの
みです。
※300本ほどの限定です。
※化粧箱入り