2003ScharzhofbergerAuslese

地区モーゼル
生産者フォン・ヘーフェル(ＶＤＰ会員)
平均収穫量5000L/ha
所有畑面積11ha
葡萄品種リースリング
等級アウスレーゼ
内容量750ml
アルコール度7.5%
瓶詰め区分Guts

ワインは全て専用ウォークインセラーで遮光して保管しています
プロフをご一読ください

フォン・ヘーフェルは1803年から続くモーゼル地域ザール地区に存在する醸造所
ワイナリーの前身である修道院は12世紀には既に存在しておりセラーは約800年の歴史を持っています
現在の６代目オーナー、エベルハルト・フォン・クーノウ氏は自らセラーマイスターとして伝統に実証されたワイン造りを行なっています
「出来るだけ何もしない」がモットーでザール地区特有の酸味を損なわないよう発酵段階でのズース・レゼルヴや除酸を廃止し長期低温発酵により酵母との接触を長くしアロマが強調された逸品を造り出します
出来るワインは恐ろしく長寿で2018年のアウスレーゼは2160年まで正常に熟成するとされています
この自信は価格にも反映されアウスレーゼは蔵出し価格が42€5600円程と強気
輸入すれば１万円以上になってしまいます

このワイン３本と07年のアウスレーゼ３本をワイナリーから個人で取り寄せました
蔵出しですから状態は万全です

今回この2003年産を出品しましたがあくまでもコレクターアイテムとしての出品です
飲むには早すぎます
03年は優良評価の年なので美味しくなるのは2035年以降でしょう
私は2040年に89年03年07年を同時に開けて飲み比べるつもりです

熟成用のセラーを持ち長期保管を前提にコレクションしたい方には値打ちのあるワイン
国内での入手は困難なアイテムです

価格は現行ヴィンテージとほぼ同じにしてあります

送料着払い 大阪からヤマト宅急便(５月から１０月はクール)６０サイズで発送します
送付先都道府県をお知らせいただければ 送料を加えた価格で 送料元払いに変更いたします→送料２００円引き

冬季はラクマパックも利用できます(ラクマ手数料込みで+856円になります)
他のワインとの同梱も可能です
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